Portal sadownika
10-09-2020 Portal-Sadownik.pl

Sadownictwo ekologiczne w odwrocie?

Sadownicy ekologiczni z niepokojem patrzą w sezon 2020/2021

Sadownicy uprawiający owoce w systemie ekologicznym pełni są obaw, że szykuje się dla nich bardzo trudny rok. Zapowiadają się niższe ceny skupu jabłek ekologicznych przez odbiorców. Trudna sytuacja na rynku nie sprzyja zainteresowaniu produktami rolnictwa ekologicznego. Istnieje poważne ryzyko, że gospodarstwa sadownicze, które wyraziły chęć certyfikacji i objęte są trzyletnim okresem konwersji, w obawie o dochodowość uprawy ekologicznej, powrócą do konwencjonalnego systemu produkcji.

Koronakryzys odbije się na popycie na produkty eko?

Przez wiele lat zapewniano nas, że sadownictwo ekologiczne będzie opłacalnym kierunkiem produkcji, który może wyłącznie zyskiwać na popularności. Prorokowano wzrostowe tendencje zainteresowania produktami rolnictwa ekologicznego, na które bogacące się społeczeństwa, w miarę wzrostu dochodów i świadomości zdrowotnej, będą się chętniej decydowały. Informowano, że chłonny rynek krajów zachodnich odkupi w dobrej cenie każdą ilość jabłka ekologicznego, a popyt wciąż nie jest zaspokojony. Zdaje się, że nikt jednak nie uwzględnił widma kryzysu, który może bardzo negatywnie odbić na popycie na produkty eko…

Już teraz konsumenci narzekają na bardzo wysokie ceny jabłek sklepowych z produkcji konwencjonalnej, a wielu mówi wprost, że nie może sobie na ich zakup pozwolić. W handlu detalicznym spotyka się ceny, za które przeciętny klient kupi dwa lub trzy jabłka, ale nie kilogram.  Tymczasem owoce ekologiczne są i muszą być droższe, ponieważ wyższe są nakłady pracy poświęcane na ich produkcję. Wyższe ceny rekompensują także niższy plon - z mocno ograniczonym wachlarzem środków produkcji, nie uda się gospodarstwu ekologicznemu doścignąć sadu konwencjonalnego pod względem wielkości zbiorów.

Kluczowa rola rynków zagranicznych

Oczywiście popyt na jabłka ekologiczne – przemysłowe czy deserowe – pozostaje na rynku polskim stosunkowo niewielki. Odbiorcy znajdują się głównie w bogatszych państwach zachodnich, przede wszystkim w Niemczech i we Francji. Koronakryzys ma jednak zasięg ogólnoświatowy, stąd niepewność – nie wiadomo, w jaki sposób odbije się na zainteresowaniu produktami rolnictwa ekologicznego w krajach europejskich.

W latach ubiegłych ekologiczne jabłko przemysłowe sprzedawało się znacznie drożej niż przemysł z produkcji konwencjonalnej. Można było otrzymać za nie ceny 1 – 1,5 zł/kg, a nawet większe. Wyższe ceny uzyskiwały również jabłka deserowe, przeważnie 4,5 – 6 zł/kg.

Możliwe również, że obawy sadowników ekologicznych nie spełnią się, a kraje zachodnie obrotną ręką wyjdą z kryzysu, dzięki czemu popyt i atrakcyjne ceny produktów ekologicznych się utrzymają. Zobaczymy, co przyniesie sezon 2020/2021.

Związane z tematem

Funkcjonalne rośliny okrywowe - rekompensata dla niższego plonu owoców

Skąd pozostałości pestycydów w owocach z sadów ekologicznych?

Komentarze

InquifyxC 19:45:58 16-09-2022
It is likely that the requirement for BSL3 biocontainment has had unintended consequence of impeding scrub typhus research and vaccine development 34. buy doxycycline
wecauraem 02:45:10 10-09-2022
Common Clomid side effects. clomid ovulation pills for sale alberta I m hoping a specialists will be able to do more test than just a SA sample and find out exactly what is going on.
unsulgeyq 05:13:08 07-09-2022
b see Dosage and Administration 2 cialis 20mg price BRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS
EngewepsF 02:45:56 05-09-2022
buy cialis online uk When we divide our sample of 82 countries up into several subsamples based on initial per capita income levels we find that we can continue to reject a Cobb-Douglas specification
EstalayiW 04:38:41 03-09-2022
The Bottom Line on Viagra for Recreational or Off-Label Use where to buy priligy in usa Germany, Cuxhaven
RobskibitFI 00:34:56 01-09-2022
cialis buy online Metabolic and Nutritional thirst, edema, gout, unstable diabetes, hyperglycemia, peripheral edema, hyperuricemia, hypoglycemic reaction, hypernatremia

Napisz nowy komentarz