Szacuje się, że w Polsce przetwarza się ponad połowę zebranych owoców. Gdyby nie ich obróbka, trudno byłoby zatrzymać smak lata w środku zimy. W dziale przetwórstwo poruszamy zagadnienia związane ze skupem owoców przemysłowych oraz zagospodarowaniem zbiorów w sadownictwie, w tym przetwarzaniem ich na soki, pulpy, mrożonki, marynaty, susze czy wina.
Portal Sadownik podpowiada nie tylko jak skutecznie zagospodarować zbiory w sadownictwie, ale również co zrobić z odpadami po przetwórstwie owoców. Dowiedz się, jaki można zrobić z nich użytek i czy to się opłaca. Doradzamy, w jaki sposób agrotechnika w sadzie oraz technika i maszyny sadownicze wpływają na późniejsze przetwarzanie owoców. Sprawdzamy również, czy i jakie zyski mają polscy sadownicy z produkcji owoców przemysłowych. Przekonaj się, czytając nasze artykuły.
