Przegląd cen jabłek deserowych na sortowanie i w sprzedaży za wagę w skrzyni, 17 II 2021

Ceny jabłek na sortowanie

Ceny większości odmian w cennikach grup producenckich nie uległy zmianom w porównaniu z początkiem lutego. Stawki za wybrane odmiany, jak Gala, Red Delicious czy Mutsu, wzrosły zaledwie o 10 gr w przeciągu dwóch tygodni.

Warto zwrócić uwagę, że większość grup poszukuje dobrej jakości jabłek z chłodni z kontrolowaną atmosferą. Towar z chłodni zwykłych skupowany jest w przypadku, gdy udało się utrzymać dobrą jakość owoców. Jednocześnie dosyć niskie ceny nie zachęcają producentów do otwierania komór, więc nie mamy do czynienia ze znaczną podażą.

Nie ma też zapowiadanego ożywienia w handlu. Zużywanie zapasów jabłek na Zachodzie jak na razie nie stymuluje wzrostów cen. Biorąc jednak pod uwagę duże parcie na jakość przyjmowanych na sortowanie jabłek, a szczególnie Mutsu i Golden Deliciousa (właściwa jędrność, brak ordzawień skórki), owoce skupowane są z myślą o eksporcie.

Na zachodnim popycie mają duże szanse zyskać odmiany Golden Delicious, Gala, Mutsu, Jonagoldy. Zobaczymy, jak długo przyjdzie nam poczekać na wzrosty cen do poziomu, który będzie można w obecnym sezonie uznać za ekonomicznie opłacalny. Oby jak najkrócej, po przechowywanie jabłek to kosztowna inwestycja.

Ceny w handlu za wagę w skrzyni

Dokonaliśmy także przeglądu cen jabłek na giełdzie ogłoszeń rolniczych. Stawki są dosyć zróżnicowane w zależności od sposobu przechowywania owoców (chłodnia zwykła czy KA), ich kalibru, jakości, sposobu przygotowania towaru. W handlu za wagę w skrzyni, jeżeli towar jest naprawdę dobrej jakości, można wynegocjować nawet korzystniejsze stawki niż w grupach producenckich.

Jest spory popyt na jabłka z przeznaczeniem na przemysłowe zagospodarowanie – soki, obieranie itp. Najlepsze notowania osiągają Golden Delicious i Mutsu na soki, za które odbiorcy płacą ok. 70 gr za kg. Ta korzystna stawka utrzymuje się od około dwóch tygodni, co świadczy o ograniczonym napływie na rynek zielonych jabłek z komór KA. Jeśli pojawiłyby się nagle korzystne ceny Goldena i Mutsu, sadownicy pootwieraliby chłodnie KA i napływ odsortu byłby „lawinowy”, co mogłoby zmniejszyć stawki wypłacane za jabłka tych odmian na soki. Suchy przemysł innych odmian osiąga ceny 50 – 55 gr za kg.

Natomiast ceny za kg jabłek deserowych w handlu za wagę w skrzyni przedstawiają się następująco:

Ligol chłodnia zwykła 1,2 zł

Jonagored chłodnia zwykła 1,1 – 1,3 zł

Jonagored KA + 1-MCP 1,5 zł

Szampion KA + 1-MCP 1,4 zł

Gala Must KA + 1-MCP 1,7 zł

Gala Schniga KA + 1-MCP 2 zł

Golden Delicious KA + 1-MCP 1,7 - 2 zł

Empire 2 zł

Lobo KA 1,6 zł

Alwa KA + 1-MCP 1,7 zł

Elise chłodnia zwykła + 1-MCP 1,2 zł

Evelina KA + 1-MCP 1,8 zł

Red Jonaprince KA 1,5 zł

Red Delicious (King Roat, Jeromine, Red Cap, Red Chief) KA + 1-MCP 2 zł

Boskoop/Szara Reneta 3 zł

Rubinstar KA + 1-MCP 1,5 zł

Idared KA + 1-MCP 1,1 zł

Gloster 0,9 - 1 zł