Zapasy jabłek w Polsce i innych krajach Europy w lutym 2022 wg WAPA

Ukazała się prognoza WAPA dotycząca zapasów jabłek w krajach europejskich na dzień 1 lutego 2022 roku.

Sytuacja w Polsce

W lutym 2022 w polskich chłodniach zgromadzone było ok. 1,15 mln t jabłek, czyli o 83 tys. t (7,8%) więcej niż rok wcześniej. W szesnastoletnim okresie monitoringu polskiego rynku przez WAPA (2007 – 2022) więcej jabłek niż obecnie było tylko w lutym 2019 roku.

W ciągu miesiąca z naszych chłodni ubyły 234 tys. t jabłek, co oznacza niższą dynamikę sprzedaży niż w analogicznym okresie sezonu ubiegłego, kiedy sprzedano 300 tys. t tych owoców. Między styczniem a lutym 2022 najwięcej sprzedano odmiany Idared (40 tys. t), a drugie miejsce zajmują ex aequo Gala oraz Red Jonaprince (po 25 tys. t). Następnie Szampion (sprzedaż wyniosła 23 tys. t w ciągu miesiąca) oraz Golden Delicious (20 tys. t).

Z powodu spadku dynamiki wyprzedaży jabłek, zwiększa się różnica między zapasami w sezonie ubiegłym a bieżącym. Jeszcze w styczniu 2022 jabłek było zaledwie o 1,2% więcej niż rok wcześniej, ale w lutym 2022 zapasy są już większe o 7,8%.

Udział poszczególnych odmian w lutowych zapasach jabłek w 2022 i 2021 roku przedstawia tabela 1.

Nadal zwraca uwagę, że w 2022 roku znacznie większy jest udział w polskich zapasach odmian jabłek o wyższym potencjale eksportowym (Golden Delicious, Red Jonaprince, Gala i Red Delicious). Obecnie stanowią one ok. 44% krajowych zapasów. Takie zjawisko zaznacza się po raz pierwszy w ciągu szesnastoletniego okresu prowadzenia monitoringu rynku przez WAPA i świadczy o tym, że nasza obecna oferta jest bardziej dostosowana do preferencji importerów.

Czytaj więcej: Przechowujemy coraz większe ilości odmian o największych perspektywach w handlu zagranicznym

Interesująca jest tak znaczna ilość Gali w polskich chłodniach, gdyż w minionych sezonach normą było, że w początkach marca było już po handlu tą odmianą. Dopiero od 2021 roku zaznacza się wyraźna tendencja do dłuższego przechowywania tej odmiany. Upodabniamy się pod tym względem do Włoch, jednak nawet tam na początku kwietnia handel Galą na większą skalę się już kończy. Niestety WAPA nie różnicuje, jaki udział w polskich zapasach Gali mają sporty paskowane, a jaki Gala Must, ciesząca się znacznie mniejszym zainteresowaniem na rynkach zagranicznych. Prawdopodobnie większość polskich zapasów tej odmiany zostanie wyprzedana w lutym i marcu, tak jak było w poprzednim sezonie.

Wyrównała się natomiast sytuacja w zapasach Szampiona. Od grudnia 2021 roku zwracaliśmy uwagę, że pomimo wyższych zbiorów, w sezonie 2021/22 Polska posiada istotnie niższe zapasy tej odmiany niż latach poprzednich. Jeszcze w styczniu 2022 widoczna była wyraźna dysproporcja – Szampiona było o ponad 14% mniej niż rok wcześniej. Jednak w lutym 2022 zapasy Szampiona są już tylko o 3% niższe niż rok wcześniej. Świadczy to o spadku dynamiki wyprzedaży tej odmiany. Między styczniem a lutym 2021 sprzedane zostało 40 tys. t jabłek tej odmiany, zaś w analogicznym okresie sezonu bieżącego – tylko 23 tys. t.

Czytaj więcej: W grudniu 2021 zapasy Szampiona o 18% niższe niż przed rokiem, mimo to ceny są niższe prawie o połowę

Sytuacja w pozostałych krajach Europy

Zapasy jabłek we Włoszech wynoszą 1,02 mln t i ilość ta jest taka sama jak rok wcześniej. Wielkość włoskich zapasów jest podobna do polskich. We włoskich zapasach największy udział ma tradycyjnie Golden Delicious, który stanowi 44%. Drugie miejsce zajmuje odmiana Red Delicious, która odpowiada za 9,5% wolumenów jabłek w chłodniach. Między styczniem a lutym 2022 z włoskich chłodni ubyło ok. 180 tys. t jabłek, a więc mniej niż w Polsce.

Francja posiada w chłodniach 485 tys. t jabłek (+1,2% rdr.), Niemcy 267 tys. t (+8,5% rdr.), Hiszpania 202 tys. t (+45,7% rdr.), Holandia 118 tys. t (+18,7% rdr.), zaś Belgia 116 tys. t (+65,7% rdr.). Zwracają uwagę większe zapasy w krajach Beneluksu, które w przypadku niedoborów były dobrym rynkiem zbytu dla polskich jabłek.